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天津南開廠家羅望子膠品質優良

更新時間:2021-10-21 08:27:08 編號:36296uevq927bf
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產品詳情

關鍵詞
南開廠家羅望子膠,羅望子膠品質優良,天津羅望子膠,羅望子膠廠家
面向地區
全國
保質期
24個月
售賣方式
包裝
儲藏方法
常溫

天津南開廠家羅望子膠品質優良

羅望子多糖膠的分子結構主要是由D-半乳糖、D-木糖、D-葡萄糖以1:3:4組成的中性聚多糖。除多糖外,還有少量游離

溶解性
羅望子多糖膠在冷水中分散后被加熱到85℃以上就會溶解,形成均勻的膠體溶液,膠液的黏度與質量濃度有關。

與其他膠體的相容性
羅望子多糖膠與其他的膠體之間,沒有像黃原膠與槐豆膠膠,卡拉膠與槐豆膠膠那樣的相交效果。另外,相互之間也沒有相互消除的相交效果。羅望子多糖膠與其它膠體合用后能夠體現各自的膠體特性,換言之就是具有相容性的膠體。因此,使用羅望子多糖膠的時候,幾乎無須顧慮是否會影響其它的膠體。 [5]
乳化穩定性
羅望子多糖膠的乳化穩定作用是一方面使水的黏度增大,另一方面在油滴粒子的表面形成保護膜,防止油滴聚集。

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詳細資料

主營行業:食品原料
公司主營:文萊膠,肉桂酸
企業類型:股份有限公司
公司成立時間:2021-06-17
經營模式:服務型
公司郵編:226000
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